BOLO DE COCO
Bolo de coco Ingredientes 3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 1/2 xícara de óleo, 1 xícara de leite, 100 gramas de coco ralado, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de fermento em pó, margarina e farinha para untar,coco ralado para polvilhar. Modo de preparo : Bata no liquidificador os ovos, o açucar, o oleo e o leite. Adicione o coco, a farinha e por ultimo o fermento,Despeje em forma untada e enfarinhada. Asse em forno madio preaquecido por +_ 40 minutos. Cobertura : Fiz um brigadeiro branco com leite de Coco e polvilhei coco por cima.
