BOLO DE COCO

Bolo de coco
  • Ingredientes 
  • 3 ovos,
  • 2 xícaras de açúcar,
  • 1/2 xícara de óleo,
  • 1 xícara de leite,
  • 100 gramas de coco ralado,
  • 2 xícaras de farinha de trigo,
  • 1 colher de fermento em pó,
  • margarina e farinha para untar,coco ralado para polvilhar. 
  • Modo de preparo :

  • Bata no liquidificador os ovos, o açucar, o oleo e o leite. Adicione o coco, a farinha e por ultimo o fermento,Despeje em forma untada e enfarinhada. Asse em forno madio preaquecido por +_ 40 minutos.
  • Cobertura :
  • Fiz um brigadeiro branco com leite de Coco e polvilhei coco por cima.



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