BOLO CHURROS

Bolo Churros

Bolo

• 100g de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de canela em pó

Recheio
2 lata de leite condensado


Como fazer
Bolo

Bata a manteiga com o açúcar, a canela e as gemas até ficar homogênea.

Em seguida vá acrescentando a farinha, peneirando aos poucos, alternadamente com o leite.

Pare de bater e acrescente o fermento e as claras em neve e misture delicadamente.

Unte uma forma redonda e leve ao forno médio por 40 minutos.

Recheio

Cozinhe uma lata de leite condensado por 25 minutos na panela de pressão com água cobrindo a lata.

Espere esfriar e abra a lata.

Coloque em um saco de confeitar com bico grande ("pitanga") e recheie o bolo.

Finalize polvilhando com açúcar de confeiteiro.

http://www.cybercook.com.br/bolo-de-churros-r-12-18810.html