BOLO ROMEU E JULIETA

Bolo de Queijo com Cobertura de Goiabada

Bolo de Queijo com Creme de Leite 

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos inteiros
• 200 g de margarina
• 1 pacote 50 g de queijo ralado (pode colocar até 100 g)
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 colher sopa de fermento

Preparo:

Misture os 5 primeiros ingredientes e bata bem na batedeira. Depois, acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture delicadamente para incorporar. Use uma forma grande, untada e enfarinhada. Asse em forno médio pré-aquecido, por cerca de 25 minutos (faça o teste do palito).(http://byebyegordura.com.br/?p=1626)

Calda de Goiabada

Ingredientes:

• Goiabada em pedaço
• Vinho do porto
• Água 

Preparo:

Pique a goiabada em pedaços e acrescente água e leve ao fogo e derreta, quando estiver quase toda dissolvida a goiabada acrescente o vinho do porto e deixe apurar.