BOLO DE SEMOLINA

Basbousa

• 2 ovos
• 250 gr de manteiga fundida
• 2xic Açúcar
• 2 xic. de leite
• 500 g de semolina branca ou amarela
• 100 gr de coco
• 1 colher de fermento em pó
• amêndoas sem pele

Modo de preparo:

Misture tudo e coloque em uma forma untada, coloque as amêndoas em cima e leve ao forno 180 °c asse até dourar

Calda

• 2 xic. 1/2 de açúcar
• 1 xic de água 
• raspa de limão

Misture e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio (Clara) depois do bolo assado e já cortado e ainda quente despeje a calda quente.