CREME DE MILHO/ SALMÃO NO FORNO/ CUPCAKE

Salmão ao Forno

Ingredientes:

• Salmão
• Alcaparras
• Manteiga
• Cebola
• Alho
• Azeite
• Pimenta e Sal

Preparo:

Tempere o Salmão com sal e pimenta e coloquem uma forma untada coma azeite e reserve. Em panela aqueça a manteiga com um pouco de azeite e soe a cebola e depois acrescente o alho e as alcaparras  e deixe refogar por uns 2 min. retire e regue o salmão, cubra com alumínio e leve ao forno por aproximadamente uns 40 min.

Obs: Servi com arroz Pilaf

Arroz Pilaf:

• Arroz basmati
• Alho Poró
• Canela em pau
• Louro
• Paprica picante
• alho
• Azeite

Creme de Milho

INGREDIENTES

• 1 lata de milho
• 1 xícara e 1/2 de chá de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola média ralada
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Bata o milho e o leite no liquidificador e reserve

Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco

Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente

Deixe dourar

Misture o milho batido com o leite e o caldo

Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o creme engrosse um pouco

Acrescente o creme de leite, mexa e desligue

Coloque em ramekim e tampe com uma fatia de pão de forma cortada em tamanho da boca do ramekim, salpique parmesão e gratine no forno.

Receitas no site http://www.planetadeagostini.com.br/microsites/delicias-ao-forno_micro/extras.html