FRANGO AO PARMA/CAESAR SALAD/TORTINHA DE CHOCOLATE COM FRUTAS VERMELHAS

Frango com ervas, queijo parmesão e presunto parma

Ingredientes:

• peito de frango
• ervas tomilho e alecrim
• sal raspa de limão e pimenta
• parmesão 
• presunto de parma
• plastico filme
• azeite

Preparo:

coloque o filé no plastico coloque as ervas, sal, raspa de limão e pimenta acrescente parmesão e parma por ultimo cubra com filme e com auxilio de uma panela bata ate que fique uniforme frite no azeite, Sirva com molho acridoce.

Caeser Salad

Ingredientes:

• 2 fatias Pão de forma 
• quantidade necessária Azeite 
• Verduras de folhas verdes 
• 1 Peito de frango 
• 50 g Bacon defumado 
• 2 colheres (sopa) Queijo ralado 
• 2 colheres (sopa) Maionese 
• 1 colher (sopa) Creme de leite 
• ½ colher (chá) Alho picado
• Limão
• a gosto Sal e pimenta  

Preparo:

Corte o pão em cubinhos. Leve-os ao forno com um pouco de azeite. Deixe até dourar. Você terá os croutons.

Corte as folhas verdes com as mãos. Misture tudo em uma vasilha.

Corte o frango em tirinhas e doure em uma frigideira com um pouco de azeite.

Acrescente o frango às folhas.

Adicione o bacon torradinho, o queijo ralado e os croutons.

Em outro recipiente, misture a maionese, o creme de leite e uma colher (sopa) de azeite. Acrescente o alho refogado. Tempere com sal, limão e pimenta e sirva a salada.

Torta de Chocolate com Frutas Vermelhas

Ingredientes:

Massa:

• 1 pacote de biscoito maisena
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 xícara de manteiga

Recheio:

• 1 barra de chocolate ao leite
• 1 barra de chocolate meio-amargo
• 1 xícara de creme de leite fresco
• Quantidade necessária de frutas vermelhas (comprei um pratinho de cada: amora, mirtilos, morango e framboesa)

Modo de Preparo:

Para a massa: Bata os biscoitos no liquidificador, até que se torne uma farinha lisa. Misture o chocolate e a manteiga. Forre uma fôrma de fundo removível com a massa e leve ao forno médio por 20 minutos. Retire do forno e reserve.

Para o creme de chocolate: Derreta os dois chocolates juntos - eu derreti no micro-ondas, por mais ou menos um minuto. Misture o creme de leite e reserve. 

Para a montagem: Faça uma camada de frutas vermelhas em cima da massa da torta. Cubra com o chocolate e decore com outra camada generosa de frutas. Leve a geladeira por 1 hora.