MAMINHA NA CERVEJA/ SALADA COM MASSA FOLHADA/ GELADO DE DOCE DE LEITE E AMARULA

Maminha na cerveja escura

Ingredientes:

• 1 peça de maminha
• 1/2 xic de soyo 
• 1 lata de molho de tomates
• 1 pacote de creme de cebola
• 2 latinhas de cerveja escura (tipo malzbier)

Modo de preparo:

• Passo 1:Coloque a carne em uma vasilha com o soyo deixe marinar. Coloque todos os ingredientes restantes em uma vasilha e Misture com o batedor ou uma colher.
• Passo 2: Coloque essa mistura na panela e por cima coloque a maminha já celada no azeite.
• Passo 3: Feche a panela de pressão, acenda o fogo e quando a panela começar a chiar conte uma hora e 15 minutos. O único cuidado que deve ser tomado é, de tempos em tempos, agitar um pouco a panela. Preste atenção também no chiado da panela. Se ela parar de fazer barulho é sinal que a cerveja secou. Interrompa o cozimento para não queimar. Servi com arroz e batata Palha.

Entrada:

• Salada com massa folhada

Alface americana

tomatinho

queijo

palmito

bacon

gergelim preto

Massa Folhada

Molho: azeite, sal, molho inglês,mostarda e vinagre balsâmico 

Sobremesa

• Gelado de doce de leite com Amarula 

Ingredientes: (2 porções)

• 1 copo de iogurte natural integral
• 2 colheres de leite condensado MOCOCA
• 2 colheres (sopa) cheias de doce de leite em pasta MOCOCA
• 2 biscoitos "tipo maizena" picados grosseiramente
• 4 colheres de Irish Cream "tipo Bailleys" (podem ser utilizados também licor de Amarula, de café, de cacau)

Preparo:

Misture o leite condensado ao iogurte.

Em duas taças, coloque um pouco da mistura de iogurte e leite condensado (reserve um pouco para finalizar), depois o doce de leite, os biscoitos, o licor e por último o iogurte reservado. Prontinho! É só servir.